Rezepte für jeden Tag!
Suppen & Eintöpfe
Eine leckere Möhren Suppe mit wenig Wurst und daher sehr fettarm und kalorienarm. Das Rezept ist für 4 Portionen gedacht. Zutaten: 600 g Möhren 600 g Kartoffeln 1 Zwiebel oder Lauchzwiebel 1 Tomate 120 g Mettenden oder auch andere Würstchen 30 g Butter 2 EL Gemüsebrühe-Pulver Kümmel gemahlen, Pfeffer, Salz Petersilie frisch oder eingefroren ca. …
Ein großer Topf Kürbiseintopf der sicher für 8 Portionen reicht. Zutaten: 500 g Kürbis 900 g Kartoffeln 1 Zwiebel ca. 280 g 1 Sellerie ca. 75 g 4 -5 Möhren ca. 360 g 400 g Hackfleisch ca. 1,3 Liter Wasser 80 g Butter Petersilie Salz, Pfeffer, Oregano geriebene Zitrone Mein Tipp Das nutze ich in …
Die Rote Betesuppe reicht für mindestens 6 Portionen und ist als Vorsuppe oder zum abnehmen ( Diät) geeignet und fleischlos. Rote Bete ist ja nicht jedermanns Geschmack, aber eben auch sehr gesund. Zutaten: 1 Glas rote Bete und den Saft 8 Kartoffeln ca. 1,3 kg 2 Porreestangen ca. 450 g 1 Zwiebel ca. 1250 ml …
Dieses Rezept für diese leckere Champion-Cremesuppe ist für 4 – 6 Portionen gedacht und man isst dazu Baguette oder Brötchen. Zutaten: 1 kg frische Champignons 60 g Butter 1 Zwiebel 0,7 Liter Gemüse Brühe 100g Joghurt pur 300 ml Milch 5 EL Mehl Salz und Pfeffer Petersilie zum Garnieren Mein Tipp Das nutze ich in …