Rezepte für jeden Tag!
Mein Galia Melonen Chutney – Es hat einen sehr angenehmen fast schon orientalischen Geschmack durch das gemahlene Pigment und die Orange und passt sehr gut zu Fleisch und Frikadellen. Mein Tipp Das nutze ich in der Küche Zutaten: 1 Galia Melone 3 spitze grüne Paprika 1 Orange 4 g Pigment 180 g Zucker 130 ml …
Ein recht einfacher leckerer Bohnensalat mal mit den dicken breiten Bohnen. Zutaten: 500 g breite Bohnen 1 kleine Zwiebel 5 Blätter Basilikum 4 Schnittlauchrollen 2 El Olivenöl 1 Zweig Bohnenkraut Salz und Pfeffer Mein Tipp Das nutze ich in der Küche Zubereitung: Die Bohnen putzen und in etwas Salzwasser weichkochen lassen. Die Zwiebel klein schneiden, …
Diese Frikadellen mit Petersilie sind ganz frisch, weil sie aus selbst gemachten Hackfleisch sind und sie haben deshalb einen viel besseren Geschmack finde ich. Ihr solltet es mal ausprobieren! Mein Tipp Das nutze ich in der Küche Zutaten für 12 Frikadellen: 700 g frisch selbst gemachtes Hackfleisch 100 g trocknes Brot 3 Eier 1 kleine …
Sich sein Hackfleisch selbst zu machen ist ganz einfach. Man benötigt nur einen Fleischwolf oder man hat eine Küchenmaschine und da ist der Fleischwolf mit dabei. Ich habe diese Küchenmaschine und bin super zufrieden damit. Welche Vorteile hat es denn sich das Hackfleisch selbst zu machen? Für mich ist der Hauptgrund, das ich weiss was …
Mal ein Salat den man warm oder auch kalt essen kann, aber etwas warm schmeckt er am Besten. Ein kleine Mahlzeit für mittags oder abends, wenn man etwas weniger essen möchte oder weils es einfach gut schmeckt. Mein Tipp Das nutze ich in der Küche Zutaten für 4 Portionen: 400g Linsen ( aus dem Glas …
Ja, der Tintenfisch ( Calamari ) finde ich auch besonders lecker und koche sehr viel damit. Auf Wunsch von meinen zwei netten Leuten die dieses mediterrane Gericht von mir gekocht schon 2 x gegessen haben und es so gut fanden gibt es jetzt dieses Rezept hier online. Zutaten: 475 g Tintenfisch in Stücke ( gefroren …
Tomaten sind gesund und lecker und gerade wenn die Tomatenzeit ist, was macht man da mit den vielen Tomaten? Immer nur Tomatensalat ist langweilig, aber es gibt viele leckere Möglichkeiten Tomaten zu verarbeiten. Hier ein einfaches Gericht, was ich gern zubereite so schmeckt Reis total lecker finde ich jedenfalls. Zutaten: 220 g Reis ( Langkorn …
Und weil die Sülze meinem Mann und mir so gut geschmeckt hat, gibt es gleich noch ein neues Sülzerezept und diemal mit gepöckelten Eisbein. Das Eisbein Fleisch ist eigentlich auch ziemlich mager, wenn man die Schwarte nicht mitisst. Zutaten: 500 g Eisbein gepöckelt 800 ml Gemüse Brühe aus 2 Gemüsebrühwürfel 1 mittlere Zwiebel 3 Lorbeerblätter …
Kalte Melonensuppe mit Ziegenkäse und Schinken. Diese Suppe aus Melone ist genau das richtige für heisse Sommertage für alle die es etwas fruchtiger süsser mögen. Als Vorspeise oder auch als Hauptgericht zum abnehmen mit wenig Kalorien gut geeignet. Mein Tipp Das nutze ich in der Küche Zutaten für 4 Portionen: 1600 g Futuro-Melone ( oder …
Das ist ein fruchtiges gedünstetes Gemüse Letscho was gut auf Schnitzel oder Geflügel schmeckt. Schön leicht und köstlich im Sommer, denn man braucht keine sonstigen Beilagen dazu. Relativ schnell und auch einfach zubereitet, ich mache es oft. Zutaten: 8 Tomaten 3 grüne Paprika spitze 1 Zwiebeln Sojasosse oder Maggi Würze Salz, Pfeffer etwas Zitrone etwas …