Zutaten für 2 Portionen:
300 g Miesmuscheln ohne Schale ( frisch oder Tiefgekühlt)
250 g Champions ( frisch)
1 kleine Zwiebeln
Butter
3 große Möhren
Salz, Pfeffer, Spritzer Sojasosse, etwas Zitrone
Mein Tipp Das nutze ich in der Küche
Zubereitung:
In eine Pfanne mit etwas Butter die Zwiebel in Ringe mit den Champions Pilze in Scheiben andünsten. Dann die Möhren in Scheiben und die Muscheln dazugeben und mit Salz, Pfeffer, etwas Zitrone und einen Schuss Sojassosse oder wenn nicht zur Hand schmeckt es auch mir Speisewürze würzen. Alles unter umrühren gut andünsten bis es gut bissfest ist. Noch einmal abschmecken und fertig. Wer mag kann Baguette dazu essen. Guten Appetit!
Miesmuscheln mit Champions und Möhren essfertig.
Ein schnelles leckeres Gericht für alle die gern Muscheln und Gemüse essen und ein schnelles Gericht kochen möchten.